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忘年会

昨日は金曜クラスの授業が終わった後、皆さんと飲茶で忘年会でした。

行ったのは京都四条烏丸にあるCOCON KARASUMA古今烏丸の地下一階「老香港酒家京都」。

皆さんの計らいで一部屋を貸し切り!

谢谢大家🙏

大好物のエビギョウサとチャーシューまん

楽しく歓談。

記念写真をパチリ

とても楽しくてあっという間に予定の時間をオーバーして2時間が過ぎました。

皆さん、今年も本当に頑張って中国語を勉強されました。

「継続は力なり」この調子で一緒に来年も頑張っていきましょう。

今日はお鍋

次第に寒くなりお鍋の季節です。

作るの簡単で、栄養バランスも良く、ヘルシーで、温まるという優れた料理ですね。

(具材を切って入れるだけなので料理と言えるかどうか？)

スープも市販のもので、超カンタン！というか、手抜き？!

最古のお鍋は約1万年前にさかのぼります。

当時使われていた鍋は非常にばかでかくて、かさばって重い陶器の大きな鼎（かなえ）で、

鼎の下に火を焚き、その中に肉類を中心とした食材を投入し煮て食べていました。

昔の鼎↓

当時はこれを「羹」と呼び、鍋料理のひな型になりました。

西周時代になると、人々は銅や鉄を作ることを覚え、さまざまな陶器も改良されて小さな器になったため、鍋はどんどん小さくなり、携帯に適した、一般人が使うのに便利なものになりました。

現在も鍋といえば銅鍋や土鍋が一般的ですが、鼎は権力の象徴として進化しました。

中国語では：

最早的火锅可以追溯到大约一万年前，那时候用的锅是体积非常大而且笨重的陶制大鼎，人们在鼎下生火，然后把以肉类为主的食物一起丢进鼎中，煮熟后食用，当时叫做“羹”，这就是火锅的雏形。

到了西周时期人们学会了炼铜、炼铁，且各种陶器也改良成了较为小型的器皿，于是火锅就越做越小，适合携带，方便一般人使用了。

铜制的锅子和陶制的砂锅到如今也是最普遍的火锅器皿，而鼎则演变为权利的象征。

博物館でよく見る鼎はこんなかんじ。↓

これが元々、鍋として使われていたのですね。

家にあるこの鍋はホームセンターで買ったものですが、何千年後には博物館に展示されているかも（そんなわけないか・・・・・）

大根だき

京都千本釈迦堂で3年ぶりに「大根だき」が行われました。

京都千本释迦堂时隔3年举行煮萝卜大会。

Jīngdū Qiānběn shì jiā táng shí gé 3 nián jǔxíng zhǔ luóbo dàhuì.

「大根だき」は、この時期の京都の風物詩です。

大きな鍋で炊いた大根、これを食べると無病息災。

この行事は釈迦が悟りを開いた12月8日を祝う成道会に由来し、

鎌倉時代に慈禅と言う高僧が、大根を切ってその上に梵字を書いて魔除けにしたのが始まりだそうです。

「大根」は中国語で”萝卜 luóbo”

”ト”はまるでカタカナの「ト」という字みたいですが、

トという字は多音字で、bǔや、boや、pūと読みます。

千本釈迦堂の「大根だき」は8日も開催されます。

雪は降ってないけど今日から「大雪」

今年は今日12月7日(水)から、二十四節気の「大雪(たいせつ)」に入ります。

「大雪」は、雪が降って積もる頃とされていますが、雪が降るのはまだ少し先ですね。

けれどもさすがにこの時期、次第に寒さが増してきました。

「大雪(たいせつ)」だけにお体「たいせつ」に!!

虽败犹荣

サッカーワールドカップ決勝トーナメント、日本はクロアチアと対戦。

前半に先制点が入った時は「うわー！すごい！」

でも後半に追い付かれて、PK戦の末にクロアチア代表に敗れて残念でした。

負けはしましたが“虽败犹荣‘’

虽败犹荣，suī bài yóu róng，

意思是虽然失败了，但还是非常光荣的意思。

虽败犹荣は

失敗しても、とても名誉なことという意味です。

クロアチアに負けはしましたが、ドイツとスペインという強豪を破っての大活躍の日本チームに多くの人が熱くなりました。