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最近スーパーで見かけるようになった「空芯菜」。

空芯菜はいつからあるの？

据说,空心菜在中国唐朝的时候就已经在中国南方广泛栽培。

Jùshuō,kōngxīncài zài zhōngguó tángcháo de shíhou jiù yǐjīng zài zhōngguó nánfāng guǎngfàn zāipéi．

空芯菜は唐の時代にはすでに中国の南の方で広く栽培されていたそうです。

そんな昔からあったのですね。

空芯菜はなぜ茎が空洞なの？

空芯菜は水辺で育つ植物で、多くの空気を取り込むために茎が空洞になっているそうです。

ストローでチュ～と水を吸う感じでしょうか。

アメリカ人は空芯菜が好きでは無い？！

空芯菜は生命力がとても強く、どこでも生えるので、アメリカ南部では外来の雑草だと思われていて、アメリカ人は空芯菜があまり好きでは無いそうです。（好きな人もいるでしょうが）

今日は豚肉の細切りと炒めて蚝油酱(オイスターソース)で味付けしました。

空芯菜はカルシウム、ビタミンA･B･C･E、β-カロテン、葉酸、鉄分、食物繊維、カリウムなどが含まれていて、その栄養素は、ほうれん草の約２倍から４倍!

疲労回復効果が高く、貧血予防もによく効くそうです。

中国の寧夏回族自治区でペスト

中国のネットニュース（澎湃新闻など）によりますと、

サル痘感染、世界で1.4万人、というニュースも伝わっていますが、

本当によく降りました。

気象庁によると、京都市中京区では午前１１時２４分までの１時間に観測史上１位となる８８ミリの時間雨量を記録しました。

写真は有栖川。四条通から50mほど上流のところで昨日の午後7時ころ撮りました。

この時間では水は引いていましたが、草がなぎ倒されている跡を見ると、最も増水していた時は道路から下2m足らずのところまで水が来ていたようです。

天神川は、水位が「氾濫危険水位」の3.2メートルに達し、

鴨川もすごく増水して、

左京区では駐車場などが冠水する被害が出たほか、

琵琶湖疏水の一部があふれ出したそうです。

昨日は夕方になってようやく小降りになり、その間に急いで夕ごはんの買い物へ。

しばらく雨は止んでいたのですが、夜の9時半過ぎにまた降ってきました。

ええ？、まだ降るのか、と思っていたら11時ころには止んでちょっと安心。

今朝は一転、青空が広がっています。

祇園祭、先祭の山鉾巡行は7月17日に終わりましたが、その日の夕方からは「神幸祭」です。

祇園祭の「神幸祭」は 八坂神社 の神様をのせた3基の神輿が、四条寺町の御旅所へ向かい、24日の還幸祭まで鎮座します。

これが祇園祭で一番重要だと言われています。

その 八坂神社 の神紋は五瓜に唐花。

この紋様、輪切りにした「きゅうり」の切り口に似ています。

そのため、祇園祭の期間中、関係者は八坂神社に敬意を払って、きゅうりを食べないのだとか。

きゅうりが美味しい時期に断つことで、祭の無事を祈る願掛けの意味もあるようです。

きゅうりの好きなカッパは、祇園祭の関係者になれませんね。

昨日は京都、祇園祭の山鉾巡行でした。

長刀鉾を先頭に23基の山鉾が、疫病退散を願いながら、夏の都大路を進みました。

ところで、『山』と『鉾』の違いはご存知ですか？ 

『山』は少し小さめ、『鉾』は大きめ。

それ以外にも、

『山』はその名の通り『山』なので、屋根に植物の松か杉がたっているのは『山』。

一方、鉾の中心に金属製のお飾りが付いているのは『鉾』。

これは基本で、例外もいくつかあるそうです。

山鉾巡行を終え、鉾町に帰ってくるとすぐに解体作業が始まります。

ええ？もうばらすの？というくらい早いです。

山鉾に洛中の厄を集め、その山鉾をすぐさま解体することで厄払いをするとされています。

京都の街は厄払いされて、コロナウイルスも無くなった！！？