特大チキンカツ
週末しか開いていないお肉屋さんには、揚げ物も売っています。
そのなかで目を引くのは大きなチキンカツです。
買って帰って計ってみると幅が20センチありました。
ちょっとコショウとにんにくが効いていて、そんなに脂っこくありません。
これ1枚、198円。
お得感満載。
家計応援価格。
这就是物美价廉的美食❣
「チキンカツ」は 、中国語で‟炸鸡排 zhá jī pái”
チキンカツには通常、鶏の胸肉が使われます。
鶏の胸肉の特徴のひとつは低コストであること、
また鶏の胸肉には骨がないため、切るときにあまり面倒でなく、
出来上がった食感もさらに良くなります。
中国語の意訳↓↓
炸鸡排一般都是选用的鸡胸肉,
鸡胸肉有一个特点就是成本低,
此外,鸡胸肉没有骨头,在切割的时候也不会太麻烦,
最后吃起来口感也会更好一些。
むね肉は、もも肉に比べると低カロリー。
筋肉の増加につながるたんぱく質も豊富で
抗酸化(細胞の損傷や活性酸素を抑える)や疲労回復に効果があると言われるイミダペプチドや、
グルタミン酸やイノシン酸などの旨味成分もしっかり含んでいるとのことで、
今夜は和牛
休日のお昼は冷凍食品のパスタをチンだったので、
夕食はちょっとスタミナ回復のおかずに!
一週間のうち、週末しか開いていないお肉屋さんへ車で出動!
ええのを買いに行きました。
「和牛」と書いてあります。
中国でも和牛がある?!
ちなみに、オーストラリア和牛というのがありますね。
では中国でも和牛があるのかな?
はい、やはりあるようです。
それは黒竜江省の龍江県で育てられている「龍江和牛」
龍江和牛は純粋なオーストラリア和牛を現地で家畜化し、繁殖させた高級肉牛です。
中国語では↓
龙江和牛是一种将澳洲纯种和牛进行本土驯化与繁殖形成的高端肉牛。
中国にも「和牛」があるとはビックリ!
この「和牛」、日本では、お肉屋さんや焼肉屋さん以外でも「テレビのバラエティ」でよく見かけます。
それは、漫才師の「和牛」やんか~~、ジャンジャン。
休みの日のお昼ご飯は簡単に
冷凍食品をチン!
スナックパスタ『海老 香る 麻辣』
しっかり麻辣🔥🔥🔥🔥🔥
〔麻辣〕málà
これは、中国語で舌がピリピリしびれる味のこと。
〔麻〕は、布の「アサ」のことではなく、〔花椒・サンショウの一種〕の味のこと。しびれる、ぴりぴりする味のこと。
〔辣〕は唐辛子の味、ひりひりして辛い、ぴりっとする味のこと。
普段こうした唐辛子入りのピリピリしびれるものをあまり食べないので、よけいに辛く感じるのか、口の中が火事
中国でフリスビーがブレイク
2022年に入って、中国の広場や公園、スタジアム、さらには地域の空き地で、フリスビーが飛んでいます。
フリスビーはあっという間に若者の「新ブーム」になりました。
「2022年若者の流行スポーツレポート」の発表によると、若者の間で最も人気のあるニュースポーツは「フリスビー」でした。
教育省は今年、「義務教育における体育・保健体育の学習指導要領(2022年版)」を発行し、その中で「フリスビー」が「新興スポーツ」として盛り込まれました。
今年8月には、国家体育総局社会体育センターなどが主催する中国初のフリスビーリーグが発足しました。
中国では、このフリスビースポーツがとても流行っているんです。
なぜ、フリスビーが流行っているのか?
まずフリスビーの技術的な敷居が高くないこと、どこでもやれることです。
それに、フリスビー業界が成熟してきたことが、このスポーツの爆発的な普及につながりました。
昨今のコロナ禍を背景に人々の健康志向が高まり、街中や周辺での新しいワークアウト方法を見つけることが必然の選択となったのです。
フリスビーは初心者であることや、年齢にも、性別にも関係なくできて、肉体的に激しくぶつかることがなく、グループで一緒に遊ぶことができます。
何より、フリスビーそのものが楽しいのです。
フリスビーを体験した人のほとんどが、友人と一緒にもう一度やってみるという「再購入率」が非常に高く、短期的にフリスビーが普及する重要な根拠となりました。
(2022年8月28日付けの新華網の記事を意訳)
フリスビーは、中国語で、‟飞盘 fēipán”
”盘”は、「お皿、お盆」のことなので、”飞盘”はまさに「飛ぶお皿」
それにしても、フリスビーって、なつかしい❣
今日はくつの日
今日9月2日は【く(9)つ(2)】の語呂合わせにちなんで【くつの日】 だそうです。
鞋と靴の違い
「くつ」は中国語で、‟鞋xié”もしくは、‟靴xuē”
どういう差があるかと言いますと、
鞋は、歩行を容易にするために足に履くものの略称で、
靴は、両側面の部分がやや筒状になっており、くるぶしの上まであるものを靴と呼びます。
鞋是指穿在脚上、便于走路的东西的简称;而靴子是帮子略呈筒状高到踝子骨以上的鞋。
すなわち[短靴]は‟鞋xié”で、[長靴]は‟靴xuē”と言った感じですね。
くつの起源
中国では、氏族社会時代の彩陶(彩文土器)に最古の「くつ」の姿が見られます。
現存する最古のくつは、湖南省長沙の楚墓から出土した革を縫い合わせた一足のくつです。
鞋的由来:在中国,鞋的形象最早见于氏族社会时期的彩陶。
现存最早的鞋是湖南长沙楚墓出土的一双用皮缝制的鞋。
長沙の楚墓は春秋戦国時代といいますから2000年以上前!
よく残っているものですね~~~!
ちなみに中国では靴のサイズを“号”もしくは“公分”で表します。