イカ飯作りました
このところ、イカもお値段が高くてなかなか買えませんが、近くのスーパーでいつもより少し安かったので、久しぶりに「イカ飯」を作りました。おいしく出来ました。

イカ飯の作り方 乌贼饭的做法
1.イカの頭を胴体からはずし、水洗いする。
把鱿鱼的头部从身体里揪出来, 洗净。
2.もち米は1時間浸水させ、水洗いして、イカの胴にスプーンで詰める。
糯米泡一小时,洗净。用小勺填装进鱿鱼筒里。
3.イカの胴の開口部に爪楊枝を刺し通し、しっかりと閉じる。
用牙签穿过鱿鱼筒的开口,收牢。
4.水、しょうゆ、砂糖、酒、下ごしらえしたイカの胴とイカの足を圧力鍋に入れ、20分ほど加熱する。
将水、酱油、糖、清酒、准备好的鱿鱼筒和鱿鱼腿放入高压锅,煮20分钟。
「烏賊」の語源(水産庁のサイトより)
最初の文字は「鳥(とり)」ではなく「烏(からす)」です。
海の生き物であるイカになぜ烏(からす)の文字が使われているのでしょうか。
これは中国の古書『南越志』に記されている故事が由来となっています。
死んだふりをして海面にぷかぷかと浮かんでいるイカを烏(カラス)がつつきに来ると、
イカは突然腕を伸ばしてカラスを絡めとり、海中に引きずり込んでしまった、
イカ、怖いですね~~。
『南越志』というのは、中国史で最も古い3つの王朝、夏、殷、周の時代から東晋の時代までの
嶺南と呼ばれる広東・広西一帯における、
変わったものや建物の歴史、遺跡、おもしろいこぼれ話や裏話、逸話などが書かれた本です。
中国の昔の人は、死んだふりをしてカラスを襲って食べているイカを見たのでしょうか。
今日は少し遠出です。
ここは近江塩津駅。
滋賀県の駅では最北端の駅で
湖西線と北陸線が交わるところです。





この駅から、全長5,170メートルという長いの単線トンネルを抜けると、敦賀の1つ手前の新疋田駅です。
冬には雪がよく降りますが、今は新緑がとっても綺麗です。
鹿も猿も猪もいます。
沿線で親子の鹿が散歩していました。
駅舎からホームへは階段を登ります。
その階段はとても急で、ビックリ!。
「遠方に出かける、遠出する」という意味の中国語は “出远门 chū yuǎnmén”
出かけるということを中国語で‟出门”というので、その真ん中に“远”(遠い)が挟まっている形です。
例文:
这次是出远门,你可要注意身体呀。
こんどは長旅になるから,くれぐれも体を大事になさいよ。
今回は京都から近江塩津まで新快速で1時間13分なので、くれぐれも体を大事にしなければならないような長旅ではないのですが。。。。
今日は和菓子の日
和菓子の日の由来
平安中期に疫病が蔓延したことがありました。
第54代天皇の仁明天皇は、疾病よけと健康招福を祈って
年号を「承和」から「嘉祥」と改め、
その元年(848年)の6月16日に、16個の菓子や餅を神前に供えたとされます。
これを起源として、6月16日に厄除け・招福を願って菓子を食べる習俗が、さまざまに形を変えながら伝わりました。
江戸幕府では、6月16日を嘉祥の日とし、直接将軍に拝謁できる大名や旗本などに大広間で和菓子を与えたということです。
「疾病よけと健康招福」を祈って!
和菓子職人の父が作りました。
今盛りの紫陽花の花

今、見頃の菖蒲

青葉と観世水

カメも泳いでいます。

和菓子を食べるとリラックスできますね。
梅雨入り
昨日6月14日、近畿など梅雨入りが発表されました。
京都市内は14日早朝から小雨で、昼過ぎには結構降りました。
今朝も弱い雨が降っています。
「梅雨」の由来とは?
每年六月初到七月中旬前后,从中国长江流域一直到日本南部,出现持续天阴有雨的现象。
此时,正值梅子成熟期,故称“梅雨”。
日本語訳:
毎年6月上旬から7月中旬にかけて、中国の長江流域から日本の南部にかけて、曇り空で雨が降る状態が続きます。
この時期、梅が熟すことから「梅雨」と呼ばれるようになりました。

梅雨の3つの特徴
雨が続き、湿度が高く、むっとする。
中国語では:↓↓
梅雨三大特点
雨连连、湿哒哒、闷兮兮Yǔ liánlián、shī dādā、mēn xī xī
昨日も今日も気温がそれほど上がらず、少し肌寒いくらいで、むっとすることはありません。
いつも自転車でいくところを、雨なので、新しく買った傘をさして歩いて行くと道すがら
「こんなところにこんな花が咲いている」
「このお店にこんなもの置いてある」など
小さな発見があって、また楽しいものです。
先日の授業では「楽器」をテーマにしました。
「どんな楽器ができますか?」
中国語では:
“你会演奏什么乐器? Nǐ huì yǎnzòu shénme yuèqì.”

‟我会弹钢琴 ,也会弹电子琴。”
私はピアノを弾くことができます。エレクトーンもできます。
‟我只能吹竖笛 。”
リコーダーくらいしかできません。
受講生のみなさんの答えはさまざまでした。
あなたはどんな楽器ができますか?
吉他 jítā ギター
小号 xiǎohào トランペット
长号 chánghào トロンボーン
长笛 chángdí フルート
萨克管 sàkèguǎn サックス
黑管 hēiguǎn クラリネット
私は中学生の頃、クラリネットをやっていたのですが、あまりうまく吹けませんでした。
楽器のできる人がうらやましい。